枸杞越鲜红对人体越有危害 媒体爆料或是硫磺熏制

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  在最近一期《是真的吗》节目中,央视爆出枸杞但是是由硫磺熏制而成的猛料,长期服用会损害肝脏,枸杞瞬间成为让当当我们 关注的焦点。

  【调查】

  颜色鲜艳的枸杞

  二氧化硫超标约百倍

  在央视最近一期《是真的吗》节目中,针对枸杞做了一番调查。采访人员分别在药店、土特产铺、食品公司,以及多个药材交易摊点上购买了枸杞,其中还有“神秘男子”推荐的颜色不得劲鲜艳的枸杞。经过检验中心检测时候发现,药房购买的枸杞硫磺含量在规定范围内,而药材交易中心的枸杞基本都是不同程度的超标,而从“神秘男子”眼前 购买的枸杞,二氧化硫含量更是超标约一百倍,令人咋舌!值得注意的是,这超标百倍的枸杞,不但颜色比这俩的枸杞更为艳丽,价格也便宜了不少,但是靠近鼻子就能轻易闻到一股刺鼻的气味。

  药店:枸杞进药房经过严格检查

  昨天,现代快报记者来到南京的几家超市。作为老百姓都知道的养生保健食物,枸杞的品牌全都,既有散装称量,都是精美的盒装产品。产地基那么 自宁夏,价格随着包装的精美程度各有不同。在新街口的几家药房,都是枸杞出售,与超市不同的是,这里的枸杞基本都是盒装但是瓶装,价格也比超市里贵,一盒2400g的枸杞售价70元。药店的工作人员告诉现代快报记者,药店售卖都不能经过严格的检查,“这也是为哪几种药店会比超市卖得贵这俩,让当当我们 这里质量有保障啊。”

  记者仔细观察了几种枸杞的外形,颜色差别不明显,分辨沒有有那么 经过超标硫磺的熏制,也闻沒有哪种枸杞有很刺鼻的味道。

  【危害】

  二氧化硫超标将破坏肝肾

  现代快报记者在调查中了解到,根据国家标准GB/T18672-4002《枸杞(枸杞子)》中的规定,枸杞中二氧化硫的含量不得超过400mg /kg,但是从今年6月底时候刚开使了了,药材中二氧化硫的残留量标准就但是时候刚开使了了实施,一旦发现中药材中二氧化硫超标,食药监局等相关部门将有执法方式,对相关生产单位进行处罚。

  枸杞为什在么在在要用硫磺熏制?原理和贝母、菊花等中药材相似,但是熏制时候不但不能防虫,延长保质期,还不能提亮药材外观,使其看上去“卖相”更好。二氧化硫残留过量过都是有哪几种危害?医生和营养师告诉现代快报记者,但是损伤人体内粘膜,但是破坏人体的肝肾功能。

  如保辨别染色枸杞

  据专业人士介绍,真枸杞一般具有的形态学 是:果实呈纺锤形或椭圆形,两端较小,略压扁表皮色泽暗红而不鲜艳,有不规则皱折,略具光泽;底下有凸起的花柱痕,基部有白色的果梗痕;果皮柔韧,果肉柔软,内含多数浅黄棕色扁肾形种子,甜甜的而那么 酸味。据了解,国家质检总局已于4004年5月发布公告,对枸杞的种植技术和中产加工技术应具备的质量技术条件做了要求,其中不得劲提到“严禁用硫磺熏制或染色加工”。但但是利益驱使,近年来滥用硫磺和色素染色枸杞的难题仍屡见不鲜。那么 ,消费者应如保辨别枸杞的优劣和真假呢?

  从颜色上辨别

  鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,全都,买枸杞的时候一定暂且贪“色”。不得劲是染色的枸杞整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。但是用色素染过的枸杞不得劲怕水,建议让当当我们 在选购枸杞时都不能把几粒枸杞倒进水中,但是是故意用潮湿的手搓一搓,但是经常突然出现掉色,但是明用过色素。

  从形态学 上辨别

  宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形,但是宁夏枸杞泡水都是上浮,内蒙古枸杞会下沉,而新疆枸杞呈圆形,容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。但是用白矾水泡过过都是使枸杞果粒变大,全都全都商家采用你你这俩方式。但是明矾泡过的枸杞很好辨别,把你你这俩枸杞对光照射一段话,药材表皮会有闪亮的晶点;另外“毒枸杞”摸起来黏糊点,碳酸岩枸杞则较干燥。

  从气味上辨别

  对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只都不能抓一把用双手捂一阵时候,再倒进鼻子底下闻,但是可闻到刺激的呛味,那么 就都不能肯定被硫磺熏蒸过。

  从含糖量上辨别

  宁夏枸杞是苦味的,吃起来不得劲甜,但是吃时候嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞真是 这俩腻,白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。

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